Pasta e Riso | Pasta & Rijst

Riso carnaroli in een leuk juten zakje van 500 Gr.

Tajarin all'uovo | Alba torri e sapori

LINGUINE N° 7Linguine is de lange Ligurische pasta bij uitstek: hij heeft de vorm van een kleine, platte, smalle tagliatella en is gemaakt om te combineren met de traditionele pesto. Dankzij hun afgeplatte doorsnede en hun licht…

CONCHIGLIETTE LISCE N° 52Conchigliette Lisce, een kleinere, gladde variant van de klassieke Conchiglie Rigate, is een fantasieformaat dat altijd al werd beschouwd als een ideale pasta voor alle sauzen en voor het hele gezin, want…

ORECCHIETTE NO. 91Orecchiette (kleine oren), ook wel "strascicati" genoemd, zijn een typische pastavorm uit de culinaire traditie van Apulië. De vorm is een ronde schijf met een lichte inkeping in het midden. In de culinaire…

Premium Italiaanse tubetti rigati, op traditionele wijze bereid, van Rustichella d’Abruzzo!

Rustichella d’Abruzzo maakt haar artisanale pasta sinds 1924, is inmiddels wereldberoemd, en wordt gebruikt door de beste chef-koks…

Barilla Emiliane Egg Tagliatelle bevat alle smaken van de beste Emiliaanse gastronomische traditie. Het deeg, ruw en vol op het juiste punt, combineert griesmeel van harde tarwe en verse eieren van scharrelkippen, in slechts 2…

Barilla Emiliane Pappardelle is de meest majestueuze vorm van langeierpasta. De breedte van de tape is ontworpen om de smaak van het deeg te versterken, ruw en vol zoals de beste Emiliaanse traditie voorschrijft.

Eierlasagne is een van de klassieke gerechten uit de Italiaanse gastronomische traditie, die al in het oude Rome werd bereid.
Rechthoeken van ruw en poreus bladerdeeg met eieren, bereid met verse eieren om een perfect vel te…

Risoni is een delicate pasta die zowel als rijst als als pasta kan worden gekookt, om een breed scala aan recepten te bereiden.

De vorm en dikte van Barilla Risoni is ontworpen om zich aan te passen aan de meest uiteenlopende…

Volkoren lange pasta.Donker en droog bewarenKooktijd: normaal: 9 minuten

We worden nooit moe van het genieten van onze spaghetti! Of het nu gaat om de rijke smaak van het graan, de uitstekende absorptie van de saus of de goede kookstevigheid, dit is de pastasoort die elke saus het beste verbetert, van…

Onze pastafabriek is de enige
die geen geribbelde Penne produceertGlad of geribbeld? We lossen het dilemma op: in de Napolitaanse traditie zijn Penne glad geboren en zo houden we van ze. Als het koud wordt bewerkt, bronsgetrokken…

Ander land,
andere maccheroniDe Maccheroni van Toscane zijn geïnspireerd op de lokale traditie die onder zijn verschillende vormen een pasta telt die geschikt is voor de meest substantiële en hartige sauzen. Een "taaie"…

Het lekkerst
met een vissausHet proberen van onze Spaghettini met een vissaus is op zijn zachtst gezegd een spannende ervaring! Hun porositeit, gecombineerd met hun ongelooflijke lichtheid, zal het beste in al uw gerechten naar…

Een geheim ingesloten in zeven spiralen

De nieuwste creatie in huize Martelli is geïnspireerd op het verhaal van Peciolo, een pastamaker in een Pisaanse bakkerij in 1284. Om hulde te brengen aan ons nationale genie is een…

De prachtige schelpvorm van de Lumaconi Giganti is een kunstvorm op zich. Eigenlijk is het geen schelp maar een slak naar het Italiaanse woord “lumaca”. Hij wordt op een ambachtelijke manier in alle rust bereid waardoor de…

een volkoren rijst, met een lange korrel en de onmiskenbare echte rode kleur, die altijd stevig blijft. Het is een rijst met unieke kenmerken, die door kenners over de hele wereld wordt gewaardeerd om zijn aangename, nootachtige…

Een volkoren rijst met een onmiskenbare natuurlijke zwarte kleur die tijdens het koken de karakteristieke geur van sandelhout en versgebakken brood afgeeft. Oorspronkelijk afkomstig uit China, wordt het momenteel ook verbouwd in…

Arboriorijst van Curtiriso is ideaal voor alle risotto’s of droge rijstpreparaten.
Onmiskenbaar dankzij zijn grote en parelmoerige korrels en zijn hoge opbrengst. Tijdens de bereiding koken de korrels perfect en gelijkmatig de…

Carnaroli rijst
In veel opzichten vertegenwoordigt het de superioriteit onder alle Italiaanse rijstvariëteiten. Het hoge zetmeelgehalte draagt bij aan het behoud van bite na het koken, waardoor het altijd al dente blijft.
Ideaal…

De beste Italiaanse rijstsoort ter wereld, dankzij de grote en langwerpige korrels, verfraaid met de karakteristieke centrale parel en de uitgesproken "tand". Het heeft een hoog amylosegehalte en een perfecte balans tussen de…

RICCIOLI MET 5 SMAKENGEKLEURDE GRIESMEELPASTA
100% ITALIAANSE TARWE

MACCHERONI
MET 5 SMAKENGEKLEURDE GRIESMEELPASTA
100% ITALIAANSE TARWE

INGREDIËNTEN: GRIESMEEL VAN HARDE TARWE,

VOLKOREN BOEKWEITMEEL (25%),

GRIESMEEL VAN HARDE TARWE

Het deeg wordt in opeenvolgende lagen gerold tot een dun vel is verkregen, dat wordt gesneden en gekneed.

Het drogen gebeurt in…

Ben je op zoek naar een unieke en heerlijke pasta die je smaakpapillen zal verrassen? Probeer dan onze Calamarata pasta van het Sardijnse merk Tanda & Spada! Gemaakt van de beste ingrediënten uit Italië, biedt onze pasta een…

De Cicioneddos pasta heeft een unieke vorm die lijkt op kleine, gevulde kussentjes, waardoor het perfect is voor het opvangen van sauzen en smaken. Combineer het met vlees, groenten, kaas of vis en creëer de perfecte Italiaanse…

Voor deze gnocchetti Sardi is de beste kwaliteit semola gebruikt. Vanzelfsprekend is de gebruikte harde tarwegries geteeld en verwerkt in Sardinië.
Traditioneel wordt het deeg gekneed tot een egaal beslag. Het wordt dun uitgerold…

Ontdek de pure smaak van Sardinië met de biologische creste di gallo pasta van Tanda & Spada. Gemaakt van de hoogste kwaliteit semola, deze pasta heeft een heerlijke textuur en is rijk aan smaak.

Fregula Sarda is een typisch Sardijnse pasta gemaakt van semola, geproduceerd door het merk Tanda & Spada

Fregula ook wel Fregola is een specialiteit uit Sardinië. Deze pastasoort is gemaakt van grove griesmeel (semola). Er zijn verschillende varianten verkrijgbaar.

Fregula ook wel Fregola is een specialiteit uit Sardinië. Deze pastasoort is gemaakt van grove griesmeel (semola). Er zijn verschillende varianten verkrijgbaar.

Ben jij een liefhebber van Italiaans eten en wil jij graag de smaken van Italië naar jouw keuken brengen? Probeer dan eens onze biologische Gigli pasta, de pasta vorm van een lelie die geschikt is voor iedere saus! Deze pasta is…

Ietsje pietsje breder dan spaghetti, maar zeker niet minder lekker. Op basis van griesmeel van harde tarwe en eieren. Vol van smaak! Zeer geschikt voor een romige saus.

Malloreddus is een heerlijke pastasoort afkomstig uit Sardinië. Deze geribbelde pastasoort lijkt een beetje op gnocchi, maar dan gemaakt van tarwegriesmeel in plaats van aardappel. Malloreddus is een belangrijk onderdeel van de…

Zoals alle pasta uit Sardinië, is de malloreddus bereid van de beste semola, die ook afkomstig is van het eiland. In de traditionele keuken van sardinie wordt aan het het deeg saffraan gevoegd.

Biologische semola rigatoni is een fantastische pasta die zich goed leent voor allerlei soorten gerechten.

Een heerlijke spaghetti op basis van griesmeel van harde tarwe en eieren. Vol van smaak! Zeer geschikt voor Bolognese saus.

Strozzapreti (gewurgde priesters) is een gedraaide pasta uit de regio’s Toscane, Umbrië en Emilia-Romagna.

Deze taccone pasta is een mooie volle semola pasta van Tanda & Spada.

Deze pasta is perfect voor het bereiden van allerlei heerlijke Italiaanse gerechten in je eigen keuken.

Een heerlijke lintpasta op basis van griesmeel van harde tarwe en eieren. Zeer geschikt voor Bolognese saus.

Tanda&Spada pasta wordt geproduceerd volgens recepten die gedurende 25 jaar door eigen technologen zijn…

De pasta van Mancini wordt gemaakt van durumtarwe die rechtstreeks door het bedrijf wordt verbouwd.
Griesmeel en water zijn de enige ingrediënten.
We gebruiken ronde bronzen matrijsplaten en we drogen Linguine bij temperaturen…

De pasta van Mancini wordt gemaakt van durumtarwe die rechtstreeks door het bedrijf wordt verbouwd.
Griesmeel en water zijn de enige ingrediënten.
We gebruiken ronde bronzen matrijsplaten en we drogen Capellini bij temperaturen…

De pasta van Mancini wordt gemaakt van durumtarwe die rechtstreeks door het bedrijf wordt verbouwd.
Griesmeel en water zijn de enige ingrediënten.
We gebruiken ronde bronzen matrijsplaten en we drogen Fusilli bij temperaturen…

De pasta van Mancini wordt gemaakt van durumtarwe die rechtstreeks door het bedrijf wordt verbouwd.
Griesmeel en water zijn de enige ingrediënten.
We gebruiken ronde bronzen matrijsplaten en we drogen Mezze Maniche bij…

Formaat vergelijkbaar met spaghetti, maar met een grotere dikte en een vierkante doorsnede in plaats van een ronde, die is afgeleid van het typische gereedschap dat wordt gebruikt voor de bereiding ("gitaar" genaamd), waardoor…

Deze ambachtelijke pasta, oorspronkelijk afkomstig uit Ligurië, wordt traditioneel geserveerd met pesto, seizoenssperziebonen en aardappelen, of met cherrytomaatjes, courgettes en Parmigiano Reggiano of asperges en ham. Ze passen…

Handwerkformaat dat typisch is voor de regio Puglia, ontleent zijn naam aan de karakteristieke vorm van kleine oren die worden gemaakt door met de duim op het deeg te drukken. Volgens het klassieke recept worden ze "alla Pugliese"…