Fuet Italiano delle Langha | Chiapella

De Langhe-streek in Piemonte is een geweldig mooi en rijk gebied. Het bruist er van gastronomische bedrijvigheid; er worden de heerlijkste wijnen verbouwd, truffels gezocht, hazelnoten geoogst en geitenkazen bereid. Ook onze fuetworsten vinden hun oorsprong in dit Noord-Italiaanse groene heuvellandschap.

De Fuet delle Langhe is een mooie mix van o.a. mager Italiaans varkensvlees, zwarte peper, zeezout en koriander en heeft een zachte, verfijnde smaak. De witte vleeskorst is gewoon eetbaar. De Langhe Fuet is lekker op versgebakken ciabatta of als antipasto in combinatie met olijven en geitenkaas.