Ottidoro Sardegna DOP | Chiedda

Ottidoro Sardegna DOP

Olio Extravergine di Oliva Biologico

De Ottidoro Sardegna DOP is een biologische extra vierge olijfolie die koudgemalen wordt door Semidana olijven.
De Semidana-variëteit is een andere Sardijnse olijfvariëteit met een middelgroot tot klein formaat en is bestand tegen insectenaanvallen. Uit deze olijven wordt een rijke en aromatische olie gewonnen met geuren van artisjok, distel en tabaksbladeren vermengd met balsamico- en
muskusachtige tonen. Het is perfect om rauw te gebruiken in smaakmakers en op carpaccio.
De perfecte combinatie van kruidig en bitter, de productieve vaardigheid heeft deze uitstekende olie het
label Beschermde Oorsprongsbenaming verdiend.