- Borlotti bonen, Calleris, 500 gr
Een nacht in koud water weken, daarna koken. Geen zout, of pas op het allerlaatst, anders worden de bonen taai.
€ 3,50 - Cannellini bonen, Calleris, 500 gr
Witte, niervormige bonen met nootachtige smaakt uit Toscane. Voorgebruik een nacht weken in koud water, daarna goed afspoelen. Eerst 10 minuten goed doorkoken, daarna minmaal 1 uur op laag vuur laten sudderen, regelmatig het…
€ 2,95 - Lenticchie umbre, Linzen, Bartolini, 500gr
Kleine Umbrische linzen gedroogd aan de plant, gekweekt in de bergen op 1000 meter boven zeeniveau. Zeer delicate en fijne smaak, ideaal voor salades en stoofschotels. Blijven stevig als ze worden gekookt.
€ 7,25 - Farro perlato, Calleris, 500 gr
Farro of in het Nederlands -speltkorrels- is een oergraan. Van Farro perlato is het buitenste velletje van het graan gepolijst, waardoor de spelt sneller gaar is.
Te gebruiken in salades, soepen of als rijstvervanger in risotto.€ 3,25 - Borlotti bonen, blik 400 gr
Gekookte borlottibonen met zout in blik, uitgelekt gewicht 240 gr
€ 1,55 - Kikkererwten, ceci, Divella, blik 400 gr
400 gr, uitgelekt gewicht 240 gram. Ingrediënten: kikkererwten, water, zout, antioxidant (ascorbinezuur)
€ 1,55 - Cannellini bonen, Divella, blik 400 gr
400 gr, uitgelekt gewicht 240 gr. ingr.: cannellinibonen,water, zout, ascorbinezuur (vitamine c, antioxidant)
€ 1,55 - Boterbonen, Fagioli di Spagna, Divella, 400 gr
400 gr, uitgelekt gewicht 240 gr. ingr.: Boterbonen, water, zout, ascorbinezuur (antioxidant, vitamine c)
€ 1,55 - Zuppa Tradizionale, Bartolini, 500 gr
u maakt met deze mix van granen en peulvruchten (oa linzen, spelt, parelgort en kikkererwten) een smakelijke, gezonde en voedzame soep. Eventueel afmaken met een klein beetje goede olijfolie en wat parmezaanse kaas.
€ 4,95