Eigen import, biologische olijfolie uit Puglia. De olie is gemaakt van de Coratina olijf, een inheemse olijvensoort uit Puglia.

De olie is medium fruitig, geurt naar gras, bladeren en verse artisjok. De smaak is zoet, met hints…

we wachten op de oogst 2017

AANBIEDING: van € 115,--

Minstens 25 gerijpt, is deze Balsamico Tradizionale van Acetaia del Christo uit Modena. Samen met receptenboekje en glazen druppelstopper in luxe cadeauverpakking.

Wat is nu eigenlijk het verschil met…

Aceto Balsamico Tradizionale Ginepro van Acetaia del Cristo

In luxe cadeauverpakking met glazen druppelstopper en receptenboekje.

Een verfijnde balsamico tradizionale D.O.P. (minimaal 12 jaar gerijpt) voornamelijk opgevoed in…

Aceto Balsamico Tradizionale Ginepro van Acetaia del Cristo

In luxe cadeauverpakking met glazendruppelstopper en klein receptenboekje. Tegen meerprijs is dezelfde verpakking met een druppelstopper en porceleinen proeflepel…

AANBIEDING december : van € 97,25 voor € 90,00

Minstens 25 gerijpt, is deze Balsamico Tradizionale van Acetaia del Christo uit Modena. In luxe cadeaubox met receptenboekje.

Wat is nu eigenlijk het verschil met een flesje…

Aceto Balsamico Tradizionale Ginepro van Acetaia del Cristo

In luxe cadeauverpakking met klein receptenboekje.

Een verfijnde balsamico tradizionale D.O.P. (minimaal 12 jaar gerijpt) voornamelijk opgevoed in vaatjes van hout van…

Gearomatiseerde e.v. olijfolie(99%), met < 0,3% aroma van witte truffel en < 0,2% gedroogde witte truffel. Ideaal om pasta, eieren, risotto en groenten op smaak te brengen.

Na openen in koelkast bewaren

Gearomatiseerde e.v. olijfolie(99%), met < 0,3% aroma van zwarte truffel en < 0,2% gedroogde zwarte wintertruffel. Te gebruiken voor gevogelte, gebraden vlees en pasta.

Na openen gekoeld bewaren

Balsamico met een zuurtegraad van 6%, gemaakt van ingekookte druivenmost van streng geselecteerde wijngaarden.Er worden o.a.Lambrusco, Salamino en Trebbiano-druiven in verwerkt. De baslamico is minstens 3 jaar oud. Voor smaak en…

Extra vergine olijfolie, verfijnde, uitnodigende smaak met licht fruitige afdronk.

De "Dolium” was een ronde, dikbuikige aardewerken pot, die al door de Romeinen voor de opslag van voedsel werd gebruikt. De "Dolium” werd…

Van de Ligurische Taggiasca olijven, wordt een van de lekkerste olijfoliën ter wereld gemaakt. De traditie van olijfolie in Ligurië gaat terug naar 1200 toen de Benedictijnse monniken olijfterrassen bouwden op de moeilijke…

Extra Vergine Olijfolie uit Liguria. Strogeel van kleur, smaakvol, zacht en een klein beetje peperig aan het eind. Voor pesto, salades of andere koude bereidingen

Deze zachte olijfolie, van 100% Italiaanse olijven, smaakt zoals de fles er uit ziet: groen. Fruitig, en de geur van vers geknipt gras. Het is een lichte olie die heerlijk is in salades, met brood of over gekookte of gegrilde…

Olio di Oliva van Sasso is een mengeling (3:1) van Extra Vergine en Geraffineerde olie. Het is een goudgele, heldere olie die met name geschikt is om in te bakken. De zuurtegraat is maximaal 0,35%

Tht eind november 2016

Vincotto (vertaald gekookte wijn) is een bijzondere smaakmaker uit Puglia. Vincotto wordt gamaakt van langzaam ingekookte Negroamaro en Malvasia druiven, die daarna tenminste 4 jaar wordt gerijpt op eikenhouten vaten. Het…

Vincotto (vertaald gekookte wijn) is een bijzondere smaakmaker uit Puglia. Vincotto vijgen wordt gammakt van langzaam ingekookte Negroamaro en Malvasia druiven, azijn en vijgen en is gerijpt op eikenhouten vaten.

Vincotto Lemon is een rijke, veelzijdige, zachte azijn uit Puglia. Ze wordt gemaakt van langzaam ingekookte Negroamaro en Malvasiadruiven, azijn en citroenen. Te gebruiken bij gegrild vlees op vis, in salades of sorbets.

Ingedikte zoet-zure Balsamico crème. Door z`n textuur bij uitstek geschikt om vis, vlees of groente gerechten mee te garneren.

Balsamico azijn, zuurtegraad 6%. Gemaakt van wijnazijn en biologische druivenmost.

Wijnazijn in glazen fles,van Federzoni Monarimet 7 % zuurtegraad