Eigen import, biologische olijfolie uit Puglia. De olie is gemaakt van de Coratina olijf, een inheemse olijvensoort uit Puglia.

De olie is medium fruitig, geurt naar gras, bladeren en verse artisjok. De smaak is zoet, met hints…

Eigen import

BIANCOLILLA (monovarietal): biologische olijfolie ev van het familiebedrijl L’Olpe di Marco uit Puglia. Olijf: biancolilla

Biancolilla is een medium fruitige, verse olijf met een aangename hint van groene tomaat…

AANBIEDING: van € 115,--

Minstens 25 gerijpt, is deze Balsamico Tradizionale van Acetaia del Christo uit Modena. Samen met receptenboekje en glazen druppelstopper in luxe cadeauverpakking.

Wat is nu eigenlijk het verschil met…

Aceto Balsamico Tradizionale Ginepro van Acetaia del Cristo

In luxe cadeauverpakking met glazen druppelstopper en receptenboekje.

Een verfijnde balsamico tradizionale D.O.P. (minimaal 12 jaar gerijpt) voornamelijk opgevoed in…

Aceto Balsamico Tradizionale Ginepro van Acetaia del Cristo

In luxe cadeauverpakking met glazendruppelstopper en klein receptenboekje. Tegen meerprijs is dezelfde verpakking met een druppelstopper en porceleinen proeflepel…

AANBIEDING december : van € 97,25 voor € 90,00

Minstens 25 gerijpt, is deze Balsamico Tradizionale van Acetaia del Christo uit Modena. In luxe cadeaubox met receptenboekje.

Wat is nu eigenlijk het verschil met een flesje…

Aceto Balsamico Tradizionale Ginepro van Acetaia del Cristo

In luxe cadeauverpakking met klein receptenboekje.

Een verfijnde balsamico tradizionale D.O.P. (minimaal 12 jaar gerijpt) voornamelijk opgevoed in vaatjes van hout van…

Gearomatiseerde e.v. olijfolie(99%), met < 0,3% aroma van witte truffel en < 0,2% gedroogde witte truffel. Ideaal om pasta, eieren, risotto en groenten op smaak te brengen.

Na openen in koelkast bewaren

Gearomatiseerde e.v. olijfolie(99%), met < 0,3% aroma van zwarte truffel en < 0,2% gedroogde zwarte wintertruffel. Te gebruiken voor gevogelte, gebraden vlees en pasta.

Na openen gekoeld bewaren

Balsamico met een zuurtegraad van 6%, gemaakt van ingekookte druivenmost van streng geselecteerde wijngaarden.Er worden o.a.Lambrusco, Salamino en Trebbiano-druiven in verwerkt. De baslamico is minstens 3 jaar oud. Voor smaak en…

Van de Ligurische Taggiasca olijven, wordt een van de lekkerste olijfoliën ter wereld gemaakt. De traditie van olijfolie in Ligurië gaat terug naar 1200 toen de Benedictijnse monniken olijfterrassen bouwden op de moeilijke…

Extra Vergine Olijfolie uit Liguria. Strogeel van kleur, smaakvol, zacht en een klein beetje peperig aan het eind. Voor pesto, salades of andere koude bereidingen.

Olio di Oliva van Sasso is een mengeling (3:1) van Vergine en Geraffineerde olie. Het is een goudgele, heldere olie die met name geschikt is om in te bakken. De zuurtegraat is maximaal 0,35%

Vincotto (vertaald gekookte wijn) is een bijzondere smaakmaker uit Puglia. Vincotto wordt gamaakt van langzaam ingekookte Negroamaro en Malvasia druiven, die daarna tenminste 4 jaar wordt gerijpt op eikenhouten vaten. Het…

Vincotto (vertaald gekookte wijn) is een bijzondere smaakmaker uit Puglia. Vincotto vijgen wordt gammakt van langzaam ingekookte Negroamaro en Malvasia druiven, azijn en vijgen en is gerijpt op eikenhouten vaten.

Vincotto Lemon is een rijke, veelzijdige, zachte azijn uit Puglia. Ze wordt gemaakt van langzaam ingekookte Negroamaro en Malvasiadruiven, azijn en citroenen. Te gebruiken bij gegrild vlees op vis, in salades of sorbets.

Ingedikte zoet-zure Balsamico crème. Door z`n textuur bij uitstek geschikt om vis, vlees of groente gerechten mee te garneren.

Balsamico azijn, zuurtegraad 6%. Gemaakt van wijnazijn en biologische druivenmost.

Wijnazijn in glazen fles

Intens fruttig, met hints v verse kruiden enartisjok.

Heerlijk bij geroosterd vlees, jonge kazen, in (groente)soepen en op een bruschetta

Witte Wijnazijn in glazen fles