de schelpen zijn 36 mm breed en 65 mm lang

Orecchiette, of oortjespasta, uit de regio Puglia. Vooral bekend in een gerecht (primo) met cime di rape (vervang evt. door broccoli), ansjovis en knoflook

Sodium bicarbonaat / maagzout

Slechts koud water toevoegen om een verfrissend drankje te maken. Maar ook te gebruiken voor milkshakes of desserts. Topkwaliteit van Fabbri uit Bologna.

Farina di grano tenero tipo 00

Kastanjemeel,van Life. Voor castagnaccio , gnocchi di castagne of torta. aNdere verpakking dan op het plaatje!

Kikkererwtenmeel is het belangrijkste ingredient van farinata, een eeuwenoude specialiteit uit Liguria .Farinata was oorspronkelijk armenlui`s kost, gemaakt van simpele en goedkope ingredienten: meel, water, zout en olie.

merk:…

Maismeel voor Polenta. Type Fioretto ( iets fijner gemalen dan Bramata