Eigen import

BIANCOLILLA (monovarietal): biologische olijfolie ev van het familiebedrijl L’Olpe di Marco uit Puglia. Olijf: biancolilla

Biancolilla is een medium fruitige, verse olijf met een aangename hint van groene tomaat…

Gekookte borlottibonen met zout in blik, uitgelekt gewicht 240 gr

Een nacht in koud water weken, daarna koken. Geen zout, of pas op het allerlaatst, anders worden de bonen taai.

400 gr, uitgelekt gewicht 240 gr. ingr.: Boterbonen, water, zout, ascorbinezuur (antioxidant, vitamine c)

Bottarga is een specialiteit die wordt gemaakt door viseitjes te conserveren. De eitjes van de tonijn worden, nog in de zak waarin ze in de vis zitten, gezouten en tussen houten planken geperst om vervolgens op een koele, luchtige…

10 blokjes, a 10 gr
Ingrediënten Zout, smaakversterkers: mononatriumglutamaat, dinatrium guanylate, dinatrium inosidato; plantaardige vetten en oliën, gistextract, specerijen, gedroogde prei, gedroogde wortelen, kleurstof:…

10 blokjes, a 10 gram NU: 35% minder zoutIngrediënten Zout, vetten en plantaardige oliën, smaakversterkers: mononatriumglutamaat, dinatrium guanylate, dinatrium inosidato, gedroogde groenten (6,1%) (wortelen, peterselie, ui,…

10 blokjes a 10 gram

paddestoelen boullionblokjes met eekhoorntjesbrood

Witte, niervormige bonen met nootachtige smaakt uit Toscane. Voorgebruik een nacht weken in koud water, daarna goed afspoelen. Eerst 10 minuten goed doorkoken, daarna minmaal 1 uur op laag vuur laten sudderen, regelmatig het…

400 gr, uitgelekt gewicht 240 gr. ingr.: cannellinibonen,water, zout, ascorbinezuur (vitamine c, antioxidant)

Cannoli rolletjes, voor het meest bekende siciliaanse dessert. Lengte 105 mm, doorsnede 28 .

Vullen bijvoorbeeld met een mengsel van ricotta, gekonfijte vruchtjes, pistachnoten, suiker, vanille en stukjes chocolade, daarna met…