400 gr, uitgelekt gewicht 240 gr. ingr.: Boterbonen, water, zout, ascorbinezuur (antioxidant, vitamine c)

Bottarga is een specialiteit die wordt gemaakt door viseitjes te conserveren. De eitjes van de tonijn worden, nog in de zak waarin ze in de vis zitten, gezouten en tussen houten planken geperst om vervolgens op een koele, luchtige…

10 blokjes, a 10 gr
Ingrediënten Zout, smaakversterkers: mononatriumglutamaat, dinatrium guanylate, dinatrium inosidato; plantaardige vetten en oliën, gistextract, specerijen, gedroogde prei, gedroogde wortelen, kleurstof:…

10 blokjes, a 10 gram Ingrediënten Zout, vetten en plantaardige oliën, smaakversterkers: mononatriumglutamaat, dinatrium guanylate, dinatrium inosidato, gedroogde groenten (6,1%) (wortelen, peterselie, ui, tomaat, selderij,…

10 blokjes a 10 gram

paddestoelen boullionblokjes met eekhoorntjesbrood

Lelijk (brutti), maar lekker(buoni)

Hazelnootschuimkoekjes uit Piemonte: ingrediēnten: Piemontese hazelnoten, eiwit, suiker

Glutenvrij

Geef wat voorkeuren op.... en laat je verrassen

Witte, niervormige bonen met nootachtige smaakt uit Toscane. Voorgebruik een nacht weken in koud water, daarna goed afspoelen. Eerst 10 minuten goed doorkoken, daarna minmaal 1 uur op laag vuur laten sudderen, regelmatig het…

400 gr, uitgelekt gewicht 240 gr. ingr.: cannellinibonen,water, zout, ascorbinezuur (vitamine c, antioxidant)

Cannoli rolletjes, voor het meest bekende siciliaanse dessert. Lengte 105 mm, doorsnede 28 .

Vullen bijvoorbeeld met een mengsel van ricotta, gekonfijte vruchtjes, pistachnoten, suiker, vanille en stukjes chocolade, daarna met…

Mega zak Cantucci, Amandel, 800 gr

Biscotti met stukjes chocolade

Ingrediënten:

volkorenmeel 35%, ruwe rietsuiker, pure chocolade 20% (suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgator: sojalecithine, natuurlijk vanille-extract), gepasteuriseerde verse eieren, boter,…