Pesto Rosso, Mario Pellegrino, 180 grIngrediënten: artisjokken, olijfolie, basilicum, tomaat, Pecorino, pijnboompitjes, zout, knoflook
€ 5,95
Pizzoccheri Valtellina, 500 grPizzoccheri is een type pasta uit Noord-Italië (Valtellina), ook is het de naam van het gerecht dat hiermee gemaakt wordt.
Pizzoccheri wordt traditioneel gemaakt van 80% boekweitmeel en 20% tarwemeel. Hiervan worden reepjes…€ 4,10
Pomodori Secchi, zongedroogde tomaatjes, 270 grZongedroogde tomatjes, zonnebloemolie, zout, kappertjes
€ 3,25
Pomodoro San Marzano, Rega, 400 grVoluit heet deze tomaatvariant : Pomodoro San Marzano dell"Agro Sarnese - Nocerino, D.O.P. Ze worden geteeld op vruchtbare vulkaangronden rond San Marzano sul Sarno(prov. Salerno). Ze hebben veel vruchtvlees, weinig zaden en ze…
€ 3,25
Riso Arborio, Curtiriso, 1000 grDeze rijst is vernoemd naar het plaatsje Arborio in de povlakte. Arborio rijst heeft een grote langwerpige korrel. Het is in Italie de meest gebruikte rijst voor risotto.
Vacuum verpakt€ 4,95
Riso Carnaroli, Curtiriso, 1000 grVacuum verpakt
Carnaroli rijst voor risotto.
Carnaroli is de “koning onder risotto rijst” . Deze rijst is goed bestand tegen doorgaren en geeft een romig resultaat met een beetje bite.
Het is harde rijstsoort die na het…€ 5,95
Riso superfino carnaroli, Ferron, 500 grCarnaroli rijst voor risotto heeft een grote, langwerpige korrel. Een van de meest gewaardeerde rijstsoorten uit de Italiaanse keuken omdat de rijst al dente blijft en smaken en kruiden uitstekend absorbeert. Kooktijd 20 min.
€ 5,25
