Rijpe zwarte olijven met pit, gezouten en in de zon gedroogd. Heerlijk in stoofgerechten of ovengerechten met vis.

Truffelaroma (2%)

Olio extra vergine di oliva (98%)

Van de Ligurische Taggiasca olijven, wordt een van de lekkerste olijfoliën ter wereld gemaakt. De traditie van olijfolie in Ligurië gaat terug naar 1200 toen de Benedictijnse monniken olijfterrassen bouwden op de moeilijke…

Olijfolie met peperoncino (rode peper) en knoflook

Ongefilterde olijfolie, van 100% Italiaanse (Liguria) olijven. De olijfolie is zacht, licht fruitig en licht grassig v smaak. Het is een lichte olie die heerlijk is in salades, met brood of over gekookte of gegrilde groente.

Kleine bruine olijfjes met pit uit Liguria. Krachtig van smaak, zout. Verpakt in glazen potje met water en zout (in salmonia). Heerlijk in stoofschotels of als aperitief.

Netto gewicht 290 gram, uitgelekt gewicht 180 gram

Pasta van harde tarwe in de vorm van een buisje. Cannelloni komen oorspronkelijk uit Emilia Romagna, maar worden tegenwoordig in heel Italië gegeten. De buisje worden gevuld, overdekt met een saus (bechamel en/of tomatensaus),…

kooktijd in water (of bouillon) 35-40 min

Bevat gluten.

Gerstkorrels ontdaan van hun vliesje

Paccheri van harde tarwe de streek van Napels.

Pasta di Gragnano IGP van de hoogste kwaliteit. Met veel passie, zorg en vaardigheid gemaakt van de beste harde tarwe die wordt gemengd met het zoete water van de zeer pure -…

arròs de Valencia

Flinterdun brood, Pane Carasau, wordt gemaakt van TARWEGRIESMEEL, extra vergine olijfolie, water, zeezout en gist

Pane Carasau, ook wel "carta da musical" genoemd is een Sardijns streekprodukt.

Serveer Pane Carasau bijvoorbeeld…

Panforte volgens traditioneel recept uit Sienna, gemaakt in de keuken van Pomino. EEn van de allerleukste complimentjes die we ooit kregen was dat onze panforte, door een in Leiden wonende Italiaan meegenomen naar huis met Kerst,…