Piadina Tradizionale, 3 stuks, 390 gr

Piadina is een platbrood uit de Italiaanse streek Emilia-Romagna dat wordt gemaakt van zijdezacht deeg zonder gist. Piadina wordt in de pan gebakken.

Bevat gluten.

Bloem tipo "1", water, reuzel 9%, zout, gist.

Foto 2: piadina met prosciutto crudo, stracchino en rucola.

Farina di grano tenero tipo “1”, acqua, strutto 9%, sale, lievito.